Izvlečki rastlin imajo na številnih področjih široko paleto uporabe. Prvič, v zdravstveni industriji se nekateri izvlečki rastlin uporabljajo kot surovine za zdravila ali adjuvantna zdravila, kot so nekatera tradicionalna kitajska zdravila. Drugi rastlinski izvlečki z antioksidativnimi lastnostmi se pogosto uporabljajo v zdravstvenih dodatkih. Poleg tega se rastlinski izvlečki pogosto uporabljajo v kozmetiki in izdelkih za nego kože. Na primer, kreme, ki vsebujejo ekstrakt aloe vere, lahko pomirjajo in navlažijo kožo.
Kmetijstvo je tudi ključno območje uporabe za izvlečke rastlin. Nekateri rastlinski izvlečki se lahko uporabljajo kot naravni pesticidi ali regulatorji rasti rastlin, ki so relativno varni za okolje in človeško telo. Izvlečki rastlin imajo tudi uporabo v specializiranih panogah. Na primer, barvila, narejena iz listov nekaterih rastlin, ponujajo izjemno svetle in dolge - trajne barve.
